Glad vår allihop!

Äntligen är våren här!! I alla fall enligt almanackan. Tittar man på termometern blir man inte fullt lika övertygad. Nåja, det ÄR faktiskt Valborgsmässoafton, och det är hög tid att hosta upp sig och brista ut i vårlig skönsång! "Vintern rasat ut bland våra fjällar", "Sköna maj välkommen", och "Glad såsom fågeln".

Inne i Uppsala firas det nog ganska hejvilt som vanligt trots isiga vindar, med forsränning, rusande nedför Carolinabacken, smällare, fyrverkerier, kanske årets första glasstrut, och - dessvärre - ganska mycket alkohol. Här tar vi det lite lugnare. Vi ska förstås äta god mat. Det blir ugnsbakad lax och bruléer som ni får recept på så småningom om de blir lyckade. När kvällsmörkret sänker sig tänder vi en gigantisk brasa på vår åker, där hela grannskapet hjälpts åt att dra sitt strå till stacken genom att lasta av årets bråte i form av gamla torra granar, kvistar, löv, grenar från fruktträd som beskurits och allt möjligt annat som rensats ut ur förråden. Någon modig kanske brister ut i den där vårsången, och när glöden så småningom blivit sådär precis lagom och nattkylan börjar krypa på grillar vi korv och står huttrande och småpratar i mörkret. Sen går vi hem och tar oss något varmt att dricka. Det blir nog kryddad äppeldricka som jag har en slurk kvar av i gömmorna. Ni som inte har det kan utgå från färdig must eller äppeldricka och göra ungefär enligt det här receptet.

I morgon tänker jag ta bloggledigt och bara umgås med de mina. Vi ses på torsdag igen!
En riktigt fin Valborgsmässohelg önskar jag er alla, och en fortsatt glad vår!