Veckans gröt - ris- och hirsflingegröt med svarta björnbär

Läge för gröt någon?? Nu blir det nämligen gröt för hela slanten här hemma. Vintern gjorde ju come-back med stormsteg (i ordets rätta bemärkelse!) och snön har fallit i drivor. Igår på den sedvanliga promenaden kunde vi knappt se näsan framför oss, så häftigt yrde det. Då är det gott att starta dagen med varm gröt i magen. Olika slags gryn, flingor, bär, frukt och mjölk gör variationsmöjligheterna i det närmaste oändliga, så man behöver verkligen inte tröttna i första taget. Gröt är som jag sagt tidigare hur trendigt som helst, så sätt igång bara att skapa din egen favoritgröt.

I den här gröten har jag blandat risflingor och hirsflingor, och även haft i torkade svarta björnbär. Jag har gjort den med enbart vatten, och även med mjölk, och föredrar det senare. Gröten blir mjukare och lenare i smaken på så sätt.  Gör i så fall på samma sätt som med den här gröten. Lägg flingor och bär i blöt i bara en deciliter vatten över natt, och tillsätt mjölk innan du kokar upp gröten på morgonen. Ta den mjölk du själv gillar och tål, hemgjord eller köpt rismjölk, mandel- eller nötmjölk, havremjölk, sojamjölk eller alldeles vanlig mjölk.

Vad du äter till bestämmer du själv. Jag hade kravbanan, lite ljus agavesirap och mandelmjölk
(som jag även hade i själva gröten).

2 dl vatten - eller 1 dl vatten + 1 dl valfri mjölk
2 msk risflingor
2 msk hirsflingor
2 msk torkade svarta björnbär - ca 15 - 16 g
några korn salt

Lägg flingor och bär i blöt i vattnet - den större eller mindre mängden.
På morgonen tillsätter du mjölk om du valt att ha det, några korn salt, och kokar upp gröten.
Småkoka under lock ca 5 - 6 minuter och servera genast med valfria tillbehör.