Tänk, ibland när jag lägger mig på kvällen kan jag riktigt längta efter nästa morgon när jag får äta frukost! Här pratar vi knasig i kvadrat, men är man en frukostnörd så är man! Jag älskar att få äta frukost i lugn och ro, och oftast har jag ju den förmånen nuförtiden, att jag slipper stressa iväg till en massa förpliktelser i arla morgonstund. Det är lyx, jag vet! Och jag är innerligt tacksam, tro inte annat!
Den här morgonen blev det gröt igen, på hirsmannagryn med lite förstärkning av kokosolja och ett näringspulver. Så här gör du gröten för en person.
1 3/4 dl havremjölk, 1,5 % - kan bytas mot annan valfri mjölk
1/4 dl hirsmannagryn
1 tsk malda psylliumskal eller Fibrex
1 msk kokosolja
½ msk näringspulver
Till servering: havremjölk, kravbanan, färska blåbär
Koka upp mjölken och vispa ned hirsmannagryn och psyllium/Fibrex. Låt koka på svag värme under lock 10 minuter. Rör ned kokosoljan och näringspulvret, och blanda om väl. Servera bums.
Kika gärna in på Josefins blogg så får du se mer mysiga bilder på detta lilla underverk. Där kan du också boka familjefotografering med dina nära och kära - eller om du går i giftastankar - en bröllopsfotografering.
Hej,
SvaraRaderaVar köper du hirsmannagryn ifrån? Nätet eller någon butik?
Jag hade svårt att hitta quinoaflingor igår, så det fick bli gröt på quinoafrön istället.
För mig, som är mitt i småbarnsåren, så är det verkligen lyx om jag någon gång emellanåt skulle få en frukost i helt lugn och ro... Men oavsett ser jag alltid till att få i mig en bra frukost.
/Maria B
Hej Maria!Föstår att det är lyx med frukost i lugn och ro med småbarn. Jag har också haft det så!! Men jag tror det är jätteviktigt att ändå försöka få till frukost, det har man igen i form av mer ork och lust senare under dagen.
RaderaHirsmannagrynen - av märket Zwicky - brukar jag köpa i min vanliga Life hälsokostbutik. Konstigt att det var svårt att hitta quinoaflingor, det tycker jag brukar finnas lite överallt nuförtiden, t o m på ICA. Annars finns det ju - som det mesta - att köpa på nätet.
Världens bästa mormor! Puss
SvaraRaderaOch världens absolut gulligaste lilla barnbarn!! Ett riktigt litet Guds underverk - som alla barn!
RaderaHej! Visst är det underbart med barnbarn, har själv 4 st :-)
SvaraRaderaEftersom det kom upp en påse med FIBREX när jag fann din sida så skulle jag såå gärna vilja veta Var du köpt den? Jag har nämligen letat överallt här på nätet men tyvärr känns det som den har gått ur sortimenetet, är det så eller har du möjligen något ställe att rekommendera mig att finna detta mjöl??
Sköt om dig på bästa sätt, och tack på förhand/ Mvh Elisabeth
Hej Elisabeth! Förlåt att jag är sen på bollen att svara. är sällan in på bloggen numera och har ärligt talat glömt bort att svara. Som du redan förstått har Fibrex helt utgått ur sortimentet. Det var tydligen inte tillräckligt populärt - även om jag tyckte det var jättebra. Det närmaste man kan komma är PO-fiber som också är bra i glutenfri bakning. En ny produkt som också är hjälpsam i glutenfri bakning är Soft Bake, en fiberprodukt som tillsätts i små mängder. Har du Instagram? I så fall får du gärna följa mig där. Jag har ju slutat med bloggen för ganska många år sedan nu, men fortsätter dela med mig både av recept och annat på Insta. Ha det bra och lycka till! Kjersti
RaderaHej Kerstin! Tusen tack för ditt svar. Då ska jag försöka få tag på Soft Bake. Jag har besvär med diabetes och vill göra Allt jag kan för att stånga den eftersom båda mina föräldrar (hade) och har detta och då är risken stor att jag ärvt det. Så tack för ditt tips och ha det så gott och får en fin sommar. Massor av kramar till dig/ Mvh Elisabeth
SvaraRadera