Vitaminspäckad frukostsmoothie med bärpulver, näringspulver och yaconsirap

Ibland byter jag ut frukostgröten mot en riktigt vitaminbombad smoothie. Basen är nästan alltid färsk sojamjölk eller havremjölk plus ett superduperpulver som innehåller allt möjligt nyttigt. Sedan varierar jag med olika bärpulver som blåbärspulver, jordgubbspulver, svartvinbärspulver, bananpulver och hallonpulver. Ofta kombinerar jag olika pulver. Ibland pytsar jag också i lite linfrögroddar och kallpressad kokosolja.

Smoothien blir krämigt tjock av näringspulvret, och den är väldigt mättande. Några mackor till, och du är redo att möta dagens utmaningar! Mackorna den här gången blev på mitt nygjorda bananbröd med pålägg av Kravskinka och Cosmopolitansallad, som är en korsning mellan isbergssallad och romansallad.

Så här blev smoothien idag, ett stort glas.

3 dl färsk sojamjölk - eller annan valfri mjölk
3/4 msk bananpulver
3/4 msk blåbärspulver
½ msk näringspulver
½ msk linfrögroddar
½ msk yaconsirap - agavesirap eller flytande honung går också bra
några färska blåbär till garnering

Mixa allt och häll upp i ett fint glas.

Det här näringspulvret som jag köpt på Lifeland i Stockholm är fullständigt bombat med nyttigheter som enzymer, aminosyror, fettsyror och protein. Det innehåller hirsgroddar, linfrömjöl, solrosfrömjöl, quinoagroddar, dulse, alfalfa, nori, persilja, aloe vera och korngräs.

Även de torkade linfrögroddarna köpte jag på Lifeland. De är milda och goda i smaken, och kan också strös över frukostfilen eller röras ned i gröten som ett extra Omegatillskott.