En rejäl portion havregrynsgröt med med äpplemos eller lingonsylt är inte det sämsta att börja dagen med, och det äter jag ibland. Men ofta tycker jag det är roligt att variera frukostgröten, och "pimpar" den med lite olika ingredienser för att göra den ännu nyttigare. Nu har det ju varit vårligt grönt och skönt de senaste dagarna, men en gråkulen morgon förra veckan när regnet hängde mörkt och hotande över tillvaron, och jag inte kunde hitta en endaste liten solstrimma på himlen, trots att jag plockade fram min mest optimistiska ådra, kände jag för lite somrig hallonsmak på gröten.
För en frukostportion.
1½ dl färsk sojamjölk - eller annan valfri mjölk
2 msk hirsmannagryn
1 msk kallpressad kokosolja
½ msk torkade linfrögroddar
½ msk hallonpulver
Till servering: färska eller frysta, lätt tinade hallon samt färsk sojamjölk eller den mjölk du föredrar
Som nästan all gröt, så fastnar även denna lätt i kastrullen, så jag börjar med att gnida in kastrullbotten med lite kokosolja.
Koka upp mjölken, och vispa ned hirsmannagrynen.
Låt småkoka under lock ca 8 minuter. Vispa då och då.
Vispa ned kokosolja, groddar och bärpulvret, och servera genast med hallon och mjölk.
Haha, pimpa hirsmannagrynen var ju också ett sätt att kalla det... ;-)
SvaraRaderaJajamän, pimpad är just vad den är, gröten, med massor av nyttiga godsaker! För god är den, tycker jag i alla fall.
RaderaÄntligen hittar jag något som inte låter så lockande när jag läser receptet.
SvaraRadera(Jag blir alltid så sugen när jag läser din blogg, att det kan bli rent förödande för min figur. ;))
Det knasiga är bara att det ju ser gott ut i alla fall! - Fast jag vet vad som är i...
Måste vara hallonen som kollrar bort mig. :D - För hallon det är gott det!
Haha, Karin! Det är väl bra att hallonen "lurar" dig i så fall. Jag tycker du ska testa gröten, trots din skepsis, för den är faktiskt inte dum alls. Och som sagt, supernyttig är den!!
RaderaJag är väldigt glad att du gillar det mesta som jag bjuder på!