Ett gott vitlökssalt utan några som helst konstigheter tillverkar du själv enkelt genom att blanda lika delar grovt, härligt rosa Himalayasalt - som lär vara betydligt nyttigare än vanligt salt - med frystorkad, ekologisk vitlök. Blanda runt i en skål så det blir jämnt fördelat, och fyll på en saltkvarn. Sen "kvarnar" du lätt saltet där du vill ha det. Jag använder det till kött, soppor, dressingar, vegetariska rätter, ja till allt.
Himalayasalt - både finmalt och grovt för kvarn - får du numera tag på överallt, även i vanliga livsmedelsbutiker. Tidigare fanns det mest i hälsokostaffärer eller specialaffärer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar